大部分功能就是预热，与其它类型的干燥机比较，所需时间少，机械加工量小，材料由板材制造而成，易卷制，制造成本低。按照每通道额定设计压力，因宽度大，厚度小，每圈全部可以承受压力。
当两通道间的压力差达到某个程度后，表示或接近临界压力时，
闪蒸干燥机丧失稳定性。因此，目前较多采用的方式是从结构上考虑。现在各国生产的闪蒸干燥机的工作压力可达4MPa。
允许膨胀情况的出现，有两个较长的通道，当受热或冷却后，像钟表内的发条一样进行伸长和收缩。而各圈间都是一侧为热流体，另一侧为冷流体，外圈与大气接触。在中间的温差若没有换热管，或者壳体间的温差大，就不会产生较大的温差应力。
